¿Qué experiencias positivas y agradables podemos sacar de visitar regularmente una pastelería industrial en Madrid? Tantas como podamos imaginar si nos gustan los dulces. Para empezar, degustar las creaciones de repostería en sí, normalmente variadas, a veces caseras, siempre deliciosas. En una pastelería, en resumen, podemos disfrutar de porciones de tartas, dulces hojaldrados y de temporada, […]

Abrir un local de restauración es complicado, pues es un sector muy competitivo y que por razones obvias nunca decae. Eso, por otro lado, tiene una ventaja: una cafetería o un restaurante siempre funcionarán en cualquier ciudad y en cualquier calle, pues si algo tenemos en común todas las personas con independencia de nuestra zona […]