Estamos agotados. Esto es una realidad, puesto que llevamos ya más de un año intentando sobrevivir a duras penas a una época muy dura. La pandemia del coronavirus, una crisis sanitaria sin precedentes por mucho que en el pasado hayamos vivido otro tipo de epidemias, ha modificado de manera radical nuestros hábitos sociales y ha […]

La salud mental es tan importante como la física y es algo de lo que nos hemos dado cuenta a las malas: sobreviviendo a unos tiempos de pandemia global fatales para nuestros niveles de estrés, ansiedad y depresión. Sin embargo, lo positivo que podemos extraer de las consecuencias que la pandemia global ha generado sobre […]

En cualquier negocio de hostelería o restauración, desde una cafetería o un pub, hasta un restaurante o el bar de un cine, es fundamental que las personas que trabajan allí, tanto en cocina como sirviendo a los clientes, sepan cómo se deben manipular de manera adecuada los ingredientes. Algunos locales han tenido que vivir en […]